9月新たなスタート！居酒屋でくつろぎませんか

皆さんこんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です

8月も終わり9月も新たなスタートを切りました。まだまだ暑さが残る日が続きそうですが体調管理に気をつけて過ごしていきましょう！

そんな本日ご紹介するご料理は「鰤やサーモンのハラス焼き」です。そもそもハラスとは魚のお腹の部位で特に脂身がのっており、香ばしく焼き上げた料理となっています。ハラスは脂が多く口の中でとろけるような食感が楽しめます。表面はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりで食べごたえがあります。さらに酒の肴やご飯のおかずとしても相性抜群で、当店は日本酒を数多く取り揃えているので、華やかでフルーティな香りをもつ純米吟醸酒や辛口の本醸造酒などもハラス焼きにオススメです。
気になる方はぜひこちらからご連絡下さい！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

☎︎06-6245-3337

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