絶品本クエ鍋

こんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。

10月も中旬に入り、いよいよ長袖が手放せない季節がやってきましたね！肌寒くなるこの時期、温かい鍋料理が恋しくなりませんか？そんな本日体あったまるクエ鍋をご紹介させていただきます。11月〜2月の冬が旬のクエは豊かな旨みを最大限に引き出す贅沢な鍋料理です。クエは白身魚ですが、しっかりとした弾力と脂がのっているため、煮ても煮崩れしにくく、旨みがスープに染み出して鍋全体を絶品に仕上げます。大阪でも数少ない本クエを取り扱っており、ちょっと贅沢に自分へのご褒美としてクエ鍋はいかがですか？
他にもクエの唐揚げや味噌焼きもありますので興味あればぜひ気軽にお立ち寄りください。

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