真夏の贅沢『鮑のお造りを堪能しよう』

皆さんこんにちは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。

今日は、当店オススメの食材の一つである「鮑（あわび）」をテーマに、その魅力と美味しさをご紹介します。

鮑は、日本の海産物の中でも特に高級とされる食材の一つです。その歯ごたえのある食感と、海の風味豊かな味わいは、多くの食通たちを魅了しています。栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康にも良い食材です。

そして今回オススメするのは活大鮑のお造り！
新鮮な鮑を薄くスライスし、醤油でお召し上がりいただく「活鮑のお造り」は、その繊細な旨味を堪能できる一品です。コリコリとした食感と、口の中に広がる磯の香りが絶品です。

夏の旬の時期にぜひ鮑を堪能しにいらしてください！鮑を取り入れたコースもございますので、お気軽にお問い合わせください。
私たちスタッフ一同、心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ
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