真夏にひんやりてっさで涼を楽しみましょう！

皆さんこんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。

日々暑さが増してきていますね。そして、近日中には台風が直撃する予報もあります。皆さん、防水対策は万全でしょうか？雨が強くなる前に、家の周りの確認や窓の補強など、早めの準備をしておきましょう！

そんな本日は年中提供させていただいている「てっさ」を紹介したいと思います。「てっさ」とは、薄造りにしたフグの刺身のことを指します。「てっさ」という名称は、「鉄砲刺し」を略したもので、フグが「鉄砲」とも呼ばれていることに由来し、これはフグの毒がある意味「一発勝負」のような危険性を持つことからきているそうです。ふぐは冬に最も旬となる時期を迎えますが、当店では、四季を通じて変わらない美味しさをお届けしており、変わらぬ味わいを楽しんでいただけます。他にもふぐの唐揚げや焼きとらふぐもございますのでぜひ興味あればお立ち寄りください。ふぐのコースもございますので是非一度お電話ください

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海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ

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