ほっこり鍋であったまる鱧しゃぶ鍋

皆さんこんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。

10月も始まり肌寒くなってきましたが、いかがお過ごしですか？お鍋でも食べてほっこりしませんか。本日紹介するのは『鱧しゃぶ鍋』です。鱧の淡白で上品な味わいを、軽くしゃぶしゃぶすることでそのまま堪能できます。ほんの数秒、だしに通すことで鱧の甘みが引き立ち、しっとりとした食感が楽しめます。鱧そのものの旨味をシンプルに味わうことができるのが、この鍋の醍醐味です。だしの旨味を吸った雑炊やうどんがおすすめです。鱧のエキスがたっぷり溶け込んだだしで作る〆は、最後の一口まで感動的な美味しさです。お米や麺が、鱧と野菜の旨味をすべて吸収し、至福の一品となります。

気になる方はぜひ一度お電話を！！

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