鮮魚持ち込み歓迎！東心斎橋×和食居酒屋

本日はお客様持ち込みのタコが4kgもあって余すことなく全て捌いて調理ました。

たこ山葵、たこ刺し、たこカルパッチョ、たこしゃぶ鍋、たこ唐揚げ、たこ旨煮、たこバター醤油ソテー、たこ味噌バター炒め、たこハーブ塩串焼きなど多岐に渡り調理しました。

串焼きはハーブ塩で焼き、レモンと自家製の味噌を添えました♪

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海鮮魚介と旬彩和食くつろぎ
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