月別アーカイブ: 2024年9月

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです

突然ですか皆さん名残り鱧をご存知ですか？
鱧は夏が旬なことで有名な魚ですが、秋のおわりごろの鱧は産卵を終えて冬眠に入る前に餌をたくさん食べて、脂肪を蓄えるため、夏の鱧よりも脂が乗っていて濃厚な味わいとなります。
そのためこの時期の鱧は名残り鱧と呼ばれ、脂がのって旨みの濃い知っている人の少ない秋の味覚だそうです。

当店ではまだまだ鱧を取り扱っております。この夏、鱧を食べそびれはという方はぜひお越しください！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

9月になると、少しずつ秋の気配を感じられるようになって夏の蒸し暑さから解放されるのは嬉しいですね。涼しくなってくると、季節の食材も変わり始めて、秋ならではの味覚が楽しみになってきます。

そんな本日紹介するのは秋の主役秋刀魚です。当店は秋刀魚の塩焼きと唐揚げを提供しており、塩焼きは外はカリッと中はふっくらそして口の中に広がる海の旨味が格別です。さらに、すだちや大根おろしを添えると、さっぱり感もプラスされて、食欲をそそります。秋の訪れを感じさせる一品で、旬の味を堪能できるのが最高です。一方の秋刀魚の唐揚げも秋刀魚の脂の乗った身をカリッと揚げることで、外はサクサク、中はふんわりジューシーな食感が楽しめます。塩焼きとはまた違った魅力で、唐揚げにすることで香ばしさと旨味が凝縮され、口いっぱいに広がる濃厚な風味がクセになります。レモンを絞ってさっぱりいただくのもいいですし、少し醤油やポン酢で風味を変えても美味しいです。骨まで揚げればサクサク食べられて、カルシウムもたっぷり摂れます。おつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりの一品です！！
気になる方はぜひお立ち寄りください！

問い合わせはこちらから↓

海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ
TEL 06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19ミトオリアートビル2F

こんばんは。
旬彩和食くつろぎ スタッフの美幸です。

先程夏のメニューを紹介しましたが、
もうすぐ秋メニューも始まります☆
秋といえば秋刀魚(サンマ)！
新鮮な秋刀魚をご提供させていただきます♪
お家ではなかなか調理が難しい秋刀魚。
秋刀魚に合う日本酒や焼酎も多数取り揃えておりますので、ぜひ当店で堪能して下さいませ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

店内は広々とした掘りごたつのお席や、
周りを気にせず寛げる個室タイプのお席もございますので
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

ご来店心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
℡ 06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

秋刀魚 日本酒 焼酎

こんばんは！
旬彩和食くつろぎ スタッフの美幸です。
土曜日如何お過ごしですか？
今日は朝からめちゃくちゃ暑い日ですね。
移動中も涼しい場所を求めて理由もなくコンビニに立ち寄ったりしてしまいます( ；∀；)

当店は冷房で涼しいだけでなく
多種多様なお酒を取り揃えております☆
又、お酒が苦手な方にもソフトドリンクや
ノンアルコールのカクテルもございますので
気を遣うことなくお酒の席を楽しんでいただけます♪

私のお食事のおすすめとして
海鮮物が名物ではありますが、
新鮮なお野菜を使った季節の夏野菜の天ぷらや
水ナスのお刺身、揚げ出しがございます。
お肉やお魚も良いですが、
暑い日はあっさりしたお野菜が食べたくなります(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
この時期だけのお料理は他にもたくさんご用意しておりますので、ぜひ味わいに来て下さい☆

店内は広々とした掘りごたつのお席や、
周りを気にせず寛げる個室タイプのお席もございますので
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

ご来店心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
℡ 06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

刺身 夏野菜 天ぷら 日本酒 カクテル 飲み放題

大阪　長堀橋　くつろぎ　わらび餅

こんばんわ
彩和食くつろぎスタッフのはやとです

本日はご飯の後に食べたくなるデザートにわらびもちについてご紹介したいと思います！

わらび餅は、もちもちとした食感が特徴の和菓子で、子供から大人まで人気な食べ物です。伝統的には、わらび粉という植物の根から取れるデンプンを使って作りますが、現代では手に入りやすい片栗粉やタピオカ粉を使ったアレンジもあります。

問い合わせはこちらから↓

海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

こんばんわ！
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

東心斎橋にあるこのお店はお酒好きにはたまらない豊富な品揃えが魅力の一つです。

日本酒は五十種類程度、焼酎は三十種類程度ございます。洋酒や果実酒、ノンアルコール類も豊富にございますので、お酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。

多彩なメニューが揃い、どれも日本酒との相性ぴったりです。その日の気分にあったお酒とお料理でお楽しみください。

飲み放題メニューもご用意あります。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
☏ 06-6245-3337

こんばんは、くつろぎスタッフのみひろです。
今週は台風10号に翻弄された1週間でしたね(>_<)
勢いは穏やかになったものの、大阪は今夜から明日の朝にかけて雨模様だそうです。
台風シーズンが過ぎ去れば、いよいよ秋めく季節がやってきますが、まだまだ残暑も長引くのではないかとの噂も…（ ; ; ）
そんな9月もぜひ、ここくつろぎでゆったりされて行ってください.*･ﾟ

今週は台風の影響で、外出を控えたという方も沢山おられたのではないでしょうか？
雨風が強い日は、お家でゆっくり過ごすのが1番ですよね。
くつろぎは各種デリバリーサービス(UberEATS・出前館・menu)にて、出前も承っております(*´ω`*)

どんよりした天気の日こそ、くつろぎの味を皆さんのお夕飯にプラスして、ちょっぴり贅沢して頂けたらとっても嬉しいです.*･ﾟ
各種デリバリーサービスのメニューには当店人気のお料理がたくさんありますので、選ぶ時間も楽しんで見てください♩
スタッフ一同、ご予約お待ちしております(*..)

海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ
☎︎06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

皆さんこんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です

8月も終わり9月も新たなスタートを切りました。まだまだ暑さが残る日が続きそうですが体調管理に気をつけて過ごしていきましょう！

そんな本日ご紹介するご料理は「鰤やサーモンのハラス焼き」です。そもそもハラスとは魚のお腹の部位で特に脂身がのっており、香ばしく焼き上げた料理となっています。ハラスは脂が多く口の中でとろけるような食感が楽しめます。表面はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりで食べごたえがあります。さらに酒の肴やご飯のおかずとしても相性抜群で、当店は日本酒を数多く取り揃えているので、華やかでフルーティな香りをもつ純米吟醸酒や辛口の本醸造酒などもハラス焼きにオススメです。
気になる方はぜひこちらからご連絡下さい！

お問い合わせはこちらから↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

☎︎06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは。
旬彩和食くつろぎ スタッフの美幸です。

台風も明けましたね。
予報よりも小さかったように思います。
皆様ご無事に過ごされていますでしょうか。
今日もあいにくのお天気ですが、
湿度が高いので蒸し暑く感じます。

そんな今日の夜ご飯は
当店であっさりとした海鮮料理はいかがですか？(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
夏野菜やそうめん等夏らしいメニューも豊富にご用意しており、残暑の季節にはぴったりです☆

店内も広々とした掘りごたつのお席や、
周りを気にせず寛げる個室タイプのお席もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

ご来店心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
℡ 06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

個室 掘りごたつ 夏野菜 海鮮